Eisbecher Adventstreffen :)

Zutaten für fünf Portionen

• 500ml gutes Vanille-Eis
• 1 Glas Schattenmorellen (ca. 700g)
• 1 Esslöffel Zucker
• Saft und Schale von 1 unbehandelten Zitrone
• 1 Esslöffel Speisestärke
• Schoko-Deko (Mikado-Stäbchen und Streusel)

Zubereitung

Etwas von dem Kirschsaft in eine Tasse geben und mit der Speisestärke verrühren. Die Kirschen mit dem restlichen Saft in einen grossen Topf schütten, Zucker, Zitronensaft und -schale hinzugeben und aufkochen. Den Saft mit der Speisestärke unter Rühren hinzugeben und dicklich einkochen.

Eis in Portionen teilen, drei Mikadostäbchen hineinpieksen, Streusel drüberstreuen und etwas Kirschsauce dazugeben.

Sille · Zubereitet auf dem Adventstreffen 2002
Quelle: "Meine Familie und ich" 09/2002